導語：審度時宜，慮定而動。“上海國際食用菌食材與健康產業博覽會”以食用菌產業發展現狀為根基、直面發展問題、探索發展對策，共筑食用菌健康產業。
80000+專業觀眾；
100萬+行業數據；
30+場同期活動；
線下展會，云端展廳；
一站式采購，業務輻射全球；
線上、線下全方位推廣
…
2022上海國際食用菌食材與健康產業博覽會
（簡稱：上海蘑菇匯）
謀新局共發展，邀您共同見證行業饕餮盛宴
展會背景
中國食用菌資源十分豐富，如今我國已成為世界上大的食用菌生產、出口和消費的國家。從20世紀初發展到現在，我國的食用菌產量已經翻了將近5倍左右，總產量增速居世界首位，其中工廠化食用菌產量逐年增高。食用菌流通以批發市場為主，而餐飲業作為食用菌發展環節的渠道終端，目前處于發展的藍海階段。隨著中國城鄉居民收入及消費水平的不斷提高，食用菌需求量將進一步提升。該背景下，同時對保證食用菌產業鏈的安全與健康發展起到推動作用，呈現其全鏈高品質發展的行業趨勢。
世界的“東方明珠”－上海，是中國大的經濟、文化、金融中心，也是國際著名的時尚美食之都。因上海國際大都市的特殊地位而備受國內外餐飲連鎖企業的青睞和關注，作為全國餐飲業領銜地，上海薈萃八大菜系、16大幫別，交融中外餐飲，是中國餐飲業具規模、發展為成熟的城市之一，因此食用菌也有著巨大的市場需求量。
2022年，中國食品土畜進出口商會食用菌及制品分會將攜手上海艾歌展覽服務有限公司、上海歌華展覽服務有限公司于2022年8月24日-26日在上海新國際博覽中心共同打造上海國際食用菌食材與健康產業博覽會（簡稱“上海蘑菇匯”），與“2022上海國際餐飲食材展覽會”及“2022上海國際漁業博覽會”同期同地，共享其16萬平方米展覽面積，8萬客商及30多場聚焦行業熱點活動的一手資源，為上海國際食用菌食材與健康產業博覽會搭建一個全新的商機平臺。
與此同時，主辦方還將以“3+365天”線上線下一站式展示服務以確保展覽會各項工作順利開展。2022上海蘑菇匯以“助力鄉村振興，共筑食用菌健康產業”為主題，打造食用菌產業全方位發展高品質服務平臺。
展會基本信息
展會名稱
上海國際食用菌食材與健康產業博覽會
展會地點
上海新國際博覽中心
展會時間
2022年8月24日-26日
展會主題
助力鄉村振興，共筑食用菌健康產業
組織機構
主辦單位
中國食品土畜進出口商會
承辦單位
中國食品土畜進出口商會食用菌及制品分會
上海艾歌展覽服務有限公司
上海歌華展覽服務有限公司
廈門維示展覽服務有限公司
支持單位
上海市農業科學院
國際藥用菌學會
世界食用菌生物學與產品學會
展會亮點
高人氣? 高成交率? 高性價比
◆權wei性? 由權wei機構主辦—專業化、規模化、市場化行業展會
◆專業性? 直面超80000+專業觀眾，與各大平臺賣家零距離溝通
◆高滲透性? 便捷及針對性的直面目標市場,低成本結識大量潛在客戶,快速市場滲透、多重驅動，高回報營銷
◆采購專區? 與食材、海鮮、火鍋等品類同期展覽，無縫銜接一站式采購需求
同期活動
珍菌美味——食用菌美食品鑒大會
全品類優質菌菇食材供應鏈推介會
小蘑菇 大健康——食用菌在大健康產業應用專題論壇
新零售 VS 新食材——食用菌供應鏈閉門對接會
新風口下的食用菌銷售之路
（主講社區團購及社群電商給食用菌銷售帶來的新機遇）
世界素食論壇
食用菌精深加工助力鄉村振興專題研討會
食用菌美食烹飪大賽
【展位預定】?
上海國際食用菌食材與健康產業博覽會組委會
-中國食品土畜進出口商會食用菌及制品分會
趙東明：13910657921
孫伯渝：13683237198
徐乃萱：18210918176
劉自強：13311573135
電話：010-87109859
電子郵件：imd_expo@163.com
-上海艾歌展覽服務有限公司-
王樂：17302122977
林麗娜：13868859495
電話：021-61197408
電子郵件：tina.lin@ite-gehua.com
【媒體合作與參觀咨詢】
021-61197408
郵箱：Tina.lin@ite-gehua.com
網站：www.mushroom-expo.com